საინტერესოა

როგორ გავაშრათ სტევია

როგორ გავაშრათ სტევია

სტევია ბუნებრივი ბალახია, რომელიც სუფრის შაქარზე 30–40 ჯერ უფრო ტკბილია. სტევიას ფოთლების გამოყენება შესაძლებელია სუფთა სახით ფოთლის ჩაყრაში ლიმონათის ან ჩაის ჭიქის ჭურჭელში, მაგრამ სტევიას ფოთლების გაშრობა საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ მოსავალი მოგვიანებით გამოყენებისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ ფოთლების მოსავლიანობა შეგიძლიათ ნებისმიერ დროს, თქვენი მცენარისგან ყველაზე მეტი სიტკბოს მისაღებად, "SteviaNet" - ის ონლაინ რესურსი Body Ecology– დან, რომელიც გთავაზობთ ინფორმაციას სტევიას ზრდის შესახებ, გირჩევთ მოსავლის აღებას, როდესაც ტემპერატურა გაცივდება და დღეები შემცირდება, რადგან ეს როდესაც სტევიას აქტიური ინგრედიენტი, "სტევიოზიდი", პიკს აღწევს. სტევიას ფოთლების გამოშრობის ერთზე მეტი გზა არსებობს, რომელთაგან ერთი საუკეთესოდ გამოგადგებათ.

ჩამოკიდებული გაშრობის მეთოდი

დაჭერით სტევიას ტოტი თქვენი საკრეჭით, დატოვეთ მინიმუმ 4 – დან 5 სანტიმეტრამდე ღერო. სტევიას ტოტების მოჭრის საუკეთესო დრო გვიან დილაა, ნის ფოთლების გაშრობის შემდეგ.

  • სტევია ბუნებრივი ბალახია, რომელიც სუფრის შაქარზე 30–40 ჯერ უფრო ტკბილია.
  • მიუხედავად იმისა, რომ ფოთლების მოსავლიანობა შეგიძლიათ ნებისმიერ დროს, თქვენი მცენარისგან ყველაზე მეტი სიტკბოს მისაღებად, "SteviaNet" - ის ონლაინ რესურსი Body Ecology– დან, რომელიც გთავაზობთ ინფორმაციას სტევიას ზრდის შესახებ, გირჩევთ მოსავლის აღებას, როდესაც ტემპერატურა გაცივდება და დღეები შემცირდება, რადგან ეს როდესაც სტევიას აქტიური ინგრედიენტი, "სტევიოზიდი", პიკს აღწევს.

მოაყარეთ ტოტი მთავრდება ერთად და მიამაგრეთ ისინი შეკვრაში, დაჭრილ ბოლოებზე სტრიქით შემოიხვიეთ. რაც უფრო ნაკლები ტოტი გაქვთ თითო შეკვრაზე, მით უფრო სწრაფად გაშრება სტევია. შეეცადეთ ერთდროულად არ შეიკრიბოთ სამ-ხუთზე მეტი ტოტი.

ჩამოკიდეთ შეკვრა თბილ, მშრალ და ჰაეროვან ადგილას. სტევია მშრალი უნდა იყოს, რომ შვიდიდან ათი დღის განმავლობაში დაიმსხვრა.

გაიგეთ მშრალი სტევიას ფოთლები ტოტებიდან და დაანგრიეთ ისინი მინის ქილაში. განათავსეთ ორი ან სამი ფოთოლი თქვენს ხელში და ენერგიულად შეიზილეთ პალმებით ღია ქილა.

  • მოაყარეთ ტოტი მთავრდება ერთად და მიამაგრეთ ისინი შეკვრაში, დაჭრილ ბოლოებზე სტრიქით შემოიხვიეთ.
  • განათავსეთ ორი ან სამი ფოთოლი თქვენს ხელში და ენერგიულად შეიზილეთ პალმებით ღია ქილა.

დალუქეთ ქილა და შეინახეთ ბნელ კარადაში.

ეკრანის გაშრობის მეთოდი

დავჭრათ სტევიას ტოტი, ტოვოთ მინიმუმ 4 – დან 5 დიუმამდე ღერო.

განათავსეთ ფანჯრის ეკრანი დახლის თავზე ან მაგიდაზე და დადეთ მას ქაღალდის პირსახოცის ფენა.

ამოიღეთ ფოთლები სტევიას ტოტებიდან და ერთ ფენად დადეთ ქაღალდის პირსახოცზე.

დაფარეთ პირსახოცის კიდევ ერთი ფენა და გააჩერეთ 10–14 დღის განმავლობაში. თქვენ შეგიძლიათ შეამოწმოთ, ხომ არ არის ფოთლები მშრალი, თითების მოშორების მცდელობით.

დაიმსხვრიეთ ფოთლები ხელის მტევნებს შორის ძლიერი გახეხვით და დამსხვრეული სტევია მოათავსეთ მინის ქილაში. შეინახეთ ქილა ბნელ კარადაში.

  • დალუქეთ ქილა და შეინახეთ ბნელ კარადაში.
  • ამოიღეთ ფოთლები სტევიას ტოტებიდან და ერთ ფენად დადეთ ქაღალდის პირსახოცზე.

თუ დიაბეტი ხართ, სტევია არ გაზრდის ინსულინის დონეს. სინამდვილეში, მრავალი გამოკვლევით, მაგალითად 2004 წლის ოქტომბრის გამოცემაში "მეტაბოლიზმი", ნათქვამია, რომ სტევია ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის მოწესრიგებას და აქვს დიაბეტის შესაძლო მკურნალობის პოტენციალი.

გამხმარი სტევიას შენახვა განუსაზღვრელი ვადით შეიძლება.

სტევია შაქარზე ბევრად ტკბილია, ამიტომ სანამ თქვენს სასმელებს ან რეცეპტებს დააყრით, ჯერ შეამოწმეთ, თუ რამდენად გჭირდებათ თქვენი პირადი გემოვნებისთვის.


Უყურე ვიდეოს: სანერგე მეურნეობა სოფელ ქვემო ალვანში (იანვარი 2022).