კოლექციები

რა არის სხვადასხვა სახის საკვები სოკო მიჩიგანში?

რა არის სხვადასხვა სახის საკვები სოკო მიჩიგანში?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

მიჩიგანის გეოლოგიური და ატმოსფერული პირობები თითქმის შესანიშნავია ველური სოკოების მოსაშენებლად და აყვავებისთვის. ნებისმიერი ველური სოკოს გამოყენებამდე დარწმუნდით, რომ სწორად ამოიცანით იგი, როგორც საკვები და არა შხამიანი; ბევრი შხამიანი სოკო გარეგნულად ძალიან ჰგავს არაწამლავს. თითოეული სოკო უნდა განისაზღვროს მისი ფორმის, ზომის, ფერისა და სპორების ფერის კომბინაციით. გამოცდილი სოკოს მონადირემ დაადასტუროს მისი პირადობა ან მიიღოს სპორა. სპორის ბეჭდვის დასამზადებლად, სოკო დადეთ თეთრ ფერად ფურცელზე. შეგიძლიათ გვერდზე გადადოთ, დადგათ ვერტიკალურად ან თუნდაც შეაჩეროთ ქაღალდზე ძაფით. დაახლოებით ორიდან 24 საათში სპორები დაეცემა სოკოს თავსახურის ქვევიდან და დაეშვება ქაღალდზე. ამის შემდეგ შესაძლებელია მათი პოზიტიური იდენტიფიკაცია.

  • მიჩიგანის გეოლოგიური და ატმოსფერული პირობები თითქმის შესანიშნავია ველური სოკოების მოსაშენებლად და აყვავებისთვის.
  • დაახლოებით ორიდან 24 საათში სპორები დაეცემა სოკოს თავსახურის ქვევიდან და დაეშვება ქაღალდზე.

მორელები

მორელი ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი ველური სოკოა, რომლის სწორად იდენტიფიცირება და, შესაბამისად, ერთ-ერთი ყველაზე ნადირობენ გარეული სოკოთი. სეზონი იწყება შავი მორელით და ვითარდება ნაცრისფერი და შემდეგ ყვითელი. მორელები ღრუა, წვეტიანი, ნაოჭებიანი თავსახურით. თუნდაც ყველაზე პატარა მორელი სოკოს არომატის დიდ ნაჭერს უმატებს ნებისმიერ მოხარშულ კერძს, მაგრამ მორეს არ უნდა მიირთვათ ნედლად. ისინი ველურად იზრდება ტყეებში მკვდარი და მომაკვდავი ხის ხეების მახლობლად, როგორიცაა ნეკერჩხალი, არყი და თელა. მორის სეზონი იწყება გაზაფხულის დასაწყისში სამხრეთის შუა რიცხვებში და გრძელდება ზაფხულის დასაწყისში ჩრდილოეთით. მორელი ველურად არ იზრდება იმ ადგილებში, სადაც ზამთარი ძირითადად ყინვისგან თავისუფალია. მეტი ადამიანის კულტივირების მცდელობებს მცირე, თუ რაიმე წარმატება ხვდა წილად.

  • მორელი ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი გარეული სოკოა, რომლის სწორად იდენტიფიკაციაა და, შესაბამისად, ერთ – ერთი ყველაზე ნადირობენ გარეული სოკოთი.
  • თუნდაც ყველაზე პატარა მორელი სოკოს არომატის დიდ ნაჭერს უმატებს ნებისმიერ მოხარშულ კერძს, მაგრამ მორეს არ უნდა მიირთვათ ნედლად.

შანტელები

Chanterelle კიდევ ერთი ველური სოკოა, რომელიც თავიდან აიცილა კულტივირებაში მოყვანის მცდელობებმა. ის ერთ-ერთი უგემრიელესი სოკოა და, ალბათ, მეორე ყველაზე ძებნილი ველური სოკოა მორლის შემდეგ. Chanterelles არის პასტელი ნარინჯისფერი ფერი, მსგავსი ფორთოხლის sherbet, საყვირის ფორმის cap. Chanterelles გვხვდება ზომიერ ტყეებში ზაფხულის ბოლოს და შემოდგომის დასაწყისში.

თაფლი ან "სტამპერები"

თაფლის სოკო მიჩიგანში ადგილობრივად ცნობილია როგორც "სტამპერები" ან "შტამპები". ისინი გახრწნილი ხეებისა და ღეროების ძირითადი პარაზიტებია, სადაც მთელ მსოფლიოში ჩრდილოეთ ნახევარსფეროში იზრდება მათი მტევანი. მას ასე უწოდებენ "თაფლს", რადგან მისი ქუდის ფერი იღებს სხვადასხვა ჩრდილს, რომელსაც თაფლი იღებს, თაფლის ყვითელიდან ვარდისფერი ყავისფერიდან ყავისფერამდე. მათი მრგვალი სახურავები სიბრტყეზე გასწორდება. ისინი ძალიან მკაცრად არომატული და კარგად ეძებენ სოკოს მოყვარულებს. თაფლის სოკო ნედლეულის დროს ტოქსიკურია და კარგად უნდა მოხარშოთ ჭამის წინ. მსგავსი გარეგნობის რამდენიმე შხამიანი სოკოს ჯიში არსებობს და ამიტომ თაფლის სოკოს იდენტიფიცირება უნდა მოხდეს სპორო ბეჭდვით. თაფლის სოკოს აქვს თეთრი სპორები, ხოლო მათი შხამიანი გარეგნობის მსგავსია ყავისფერი ან ჟანგისფერი სპორები.

  • Chanterelle არის კიდევ ერთი გარეული სოკო, რომელიც აცილებული იყო კულტივირებაში მოყვანის მცდელობებს.
  • მსგავსი გარეგნობის რამდენიმე შხამიანი სოკოს ჯიში არსებობს და ამიტომ თაფლის სოკოს იდენტიფიცირება უნდა მოხდეს სპორო ბეჭდვით.


Უყურე ვიდეოს: ნიყვი ღმერთების საჭმელი (ივნისი 2022).